Proses Membuat Gula Merah Tradisional dengan Kerbau

Quote:

Quote:
AKHIRNYA UNTUK KEEMPAT KALINYA ANE HT GAN
MAKASIH UNTUK SEMUA PIHAK YANG MEMBANTU SEHINGGA JADI HT PADA TANGGAL 12-03-2013

Quote:

Quote:Pembuatan gula batu (gula merah) secara tradisional masih dilakoni di daerah Tabek Patah Batusangkar Sumatera Barat. dalam prosesnya pembuat gula batu mengerjakan keseluruhan proses produksi dikerjakan secara manual dengan tenaga manusia dan kerbau..

Monggo

CEKIDOT !!!

Quote:

Spoilerfor Gambar 1:

Quote: Pondok pembuatan Gula Batu

Spoilerfor Gambar 2:

Quote: Pengurasan air tebu dengan tenaga kerbau

Spoilerfor Gambar 3:

Quote: Kerbau penguras tebu

Spoilerfor Gambar 4:

Quote: Mengabil air tebu yg sudah diperas

Spoilerfor Gambar 5:

Quote: Air tebu dimasukan kedalam kuali besar

Spoilerfor Gambar 6:

Quote: Api dinyalakan untuk proses pembuatan gula

Spoilerfor Gambar 7:

Quote: Menjaga api agar selalu besar sesuai dengan suhu panas yang diinginkan

Spoilerfor Gambar 8:

Quote: Gula batu yg hampir matang

Spoilerfor Gambar 9:

Quote: Proses pengadukan agar kematangan gula merata

Spoilerfor Gambar 10:

Quote: Setelah kurang lebih 4-6 jam kuali diangkat dari tungku api

Spoilerfor Gambar 11:

Quote: Kemudian proses pemindahan gula kemedia pecetakan

Spoilerfor Gambar 12:

Quote: Proses penyalinan ke cetakan batok kelapa

Spoilerfor Gambar 13:

Quote: Pencetakan gula batu

Spoilerfor Gambar 14:

Quote: Proses pencetakan sebelum gula cair membeku

Spoilerfor Gambar 15:

Quote: Pemidahan dari kuali ke batok kelapa

Spoilerfor Gambar 16:

Quote: Setelah didinginkan gula batu dilepas dari batok kelapa

Spoilerfor Gambar 17:

Quote: Gula batu yang sudah jadi

SUMBER

Quote:Silahkan Dikoreksi Jika Saya Salah...
Lebih baik nggak nge~post, daripada nge~post nggak berkualitas!
Itu jalan ninjaku!

Berpostinglah dengan baik, dan selalu patuhi aturan main forum...
Bukan kuantitas postingan anda yang kaskuser lihat, tapi kualitasnyalah yang kaskuser hargai...
I HATE JUNGKER